La comisión médica de Salud y Medicina se reúne en Els Tinars

El restaurante Els Tinars de Llagostera, reconocido con estrella Michelin, acogió a finales de noviembre la reunión mensual del comité médico de estas páginas de Salud y Medicina. En ésta participaron como invitados el catedrático de UPC Javier Llovera, el director de Alphega, Miquel Borràs, y el directivo de GE Healthcare Juan Antonio Beceiro. Junto a los integrantes de este comité médico colaboraron en la selección de temas que se tratan en la edición de hoy de estas páginas. Els Tinars, de la mano del chef Marc Gascons, presentó su renovada oferta gastronómica de otoño-invierno con gran presencia de productos de la tierra, siguiendo unas marcadas raíces mediterráneas de la cocina catalana. Arroz seco de chipirones, perdiz roja con col y lomo de rodaballo fueron algunos de los platos presentados en esta ocasión.

Foto: De izquierda a derecha: A. Torres, P. Medina, E. Feliu, A. Brualla, J. de Benito, G. Lloveras, J.A. Beceiro, Ll. Asmarats, J. González (Els Tinars), R. Barraquer. E. Ferrer, J. Brugada, J. Macho, J. LLovera, M. Dalmases, M. Borràs.