Intermón Oxfam “invita a comer” a más de 7.000 millones de personas

La nueva campaña de la oenegé ayudará a financiar proyectos por todo el mundo para asegurar la alimentación de los más pobres

En el mundo convivimos más de 7.000 millones de personas. Pero mientras unas pocas viven entre el lujo, casi 900 millones se van a dormir con hambre cada día. Lo más paradójico es que la mayoría cultivan la tierra. Ante esta situación de evidente desequilibrio, Intermón Oxfam ha lanzado una campaña de recaudación de fondos para impulsar sus proyectos por todo el mundo con el objetivo de que todas las personas del planeta tengan comida suficiente. Como una iniciativa simbólica, han creado una mesa para 7.000 millones, es decir, una mesa en la que todo el mundo puede sentarse a comer. De momento, más de 70.000 personas ya se han sentado en ella.

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Urticaria

La urticaria es una reacción vascular de la piel que se caracteriza por el prurito (picor), y se manifiesta en forma de habones (lesiones por edema superficial en la dermis) o de angioedema (por lesiones en la dermis profunda, tejido subcutáneo o submucoso). La urticaria es una patología muy frecuente, un 20% de la población tiene un brote en algún momento de su vida. El principal mediador que produce los cambios histológicos de la urticaria y el angioedema es la histamina liberada por unas células llamadas mastocitos, activadas por diferentes estímulos.  … Continue Reading

¡No compliquemos la diabetes!

Siguiendo unas  pautas básicas el paciente  puede llegar a estabilizar el pie diabético y evitar la nefropatía

 Unos niveles de azúcar en sangre descontrolados le pueden llevar a la larga a daño renal y pie diabético, además de afectación ocular (que se explica más adelante). Desde que la enfermedad aparece se crean una serie de cambios muy sutiles en nuestro organismo que, si no se detectan a tiempo, pueden acabar en diálisis o en la amputación (parcial o total) de un miembro.

Con en el transcurso de su enfermedad el riesgo de desarrollar pie diabético aumenta, especialmente cuando ya está muy evolucionada. Es primordial que, ante cualquier rozadura, por pequeña que parezca, el paciente acuda al médico para valorar la gravedad de  la lesión, porque según asegura Antonio de la Cuesta, jefe de la unidad de isquemia crónica crítica y pie diabético del hospital Virgen Macarena de Sevilla, “lo que empieza con una heridita puede acabar en una úlcera, la situación puede cambiar en 24 horas”. Además, si algún territorio del pie cambia de color, azulado o rojo,  también se debe consultar al especialista. … Continue Reading

La diabetes, una compañera inseparable

Alimentación, ejercicio y glucosa deben estar en equilibrio para un buen control

Tener una buena educación diabetológica, cuidar la alimentación, hacer ejercicio y llevar una vida saludable será fundamental a lo largo de toda la vida.

Todo diabético tipo 1 sabe que la insulina siempre será su compañera. La aceptación es uno de los pasos más duros para las personas que la sufren.  Pero como comenta Ángel Cabrera, presidente de la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE), “somos los propios afectados los que debemos salir a la calle y normalizar la situación”, argumenta. Aunque en muchas ocasiones es la sociedad la que pone barreras. “Algunos organismos públicos, como los Mossos d’Esquadra, rechazan a personas diabéticas”, explica Cabrera. … Continue Reading

Los bebés que comen pescado antes de los nueve meses sufren menos sibilancia en edad prescolar

Los niños que comienzan a tomar pescado antes de cumplir los nueve meses tienen menos posibilidades de padecer sibilancia en edad preescolar. Por el contrario, afrontan un mayor riesgo aquellos tratados con antibióticos en su primera semana de vida o si su madre tomó paracetamol durante el embarazo, según un estudio sueco publicado en ‘Acta Paediatrica’.

Los investigadores han analizado a 4.717 familias, elegidas de forma aleatoria, cuando su hijo tenía seis meses, doce meses y cuatro años y medio.

“La sibilancia crónica es un problema clínico muy común en los niños de edad preescolar y es necesario un mejor tratamiento y una mejor comprensión de los mecanismos subyacentes”, … Continue Reading

Invertir en alimentación, beneficio garantizado

Los productos antioxidantes y la fibra son la base para la prevención cardiovascular

Seguimos las últimas tendencias en moda, llevamos los smartphones de última generación, vemos la televisión en 3D y conducimos los vehículos más modernos. Sin embargo, en tiempos de crisis se ahorra en el supermercado. En realidad, comer sano no es tan caro, cuesta, de media, poco más de un euro y medio más al día. La fruta, la verdura y el aceite de oliva virgen suelen asociarse a precios elevados, pero a la larga salen a cuenta. Son los productos estrella de la dieta mediterránea, aquélla con la que hemos nacido y de la que hemos oído hablar maravillas, pero que poca gente sigue a rajatabla. No obstante, una buena alimentación puede ayudar a prevenir numerosas enfermedades, especialmente las cardiovasculares. … Continue Reading

Cuando el niño necesita más nutrientes

Una enfermedad leve puede llegar a aumentar el gasto energético hasta un 50 por ciento

Los niños están en constante crecimiento, por ello precisan del aporte energético necesario tanto para el mantenimiento del organismo como para asegurar un desarrollo adecuado (se necesitan cinco calorías por cada gramo de ganancia de peso). Las distintas fases del crecimiento determinan necesidades de energía diferentes. También influye en el consumo de energía, el sexo, el tamaño y la composición corporal, los factores genéticos o la temperatura ambiente. La actividad física afecta también al gasto energético. “Las enfermedades o las situaciones de estrés corporal pueden aumentar el gasto energético un 50%, incluso duplicarse en determinados estados graves”, advierte David Gil, pediatra de la unidad de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica del Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca de Murcia. … Continue Reading

Cuando hasta tragar agua es difícil

Las aguas gelificadas son una solución segura para evitar la deshidratación en ancianos con disfagia

En general, las personas mayores beben poca agua y además su sensación de sed disminuye debido a los cambios fisiológicos asociados a la edad. Pero si además tienen dificultades para tragar (disfagia), la ingesta de líquidos se reduce considerablemente, aumentando el riesgo de deshidratación en estas personas. “Los pacientes con disfagia tienen miedo a atragantarse, por lo que muchas veces prefieren no beber agua”, advierte Núria Barcons, responsable de geriatría del departamento médico de Nestlé Nutrition Healthcare.

A pesar de que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria aconseja consumir de seis a  ocho vasos de agua por día en personas mayores de 70 años (en adultos de cuatro a ocho vasos) para gozar de una hidratación óptima, la realidad dista mucho de esas pautas. … Continue Reading

Soluciones para el niño que come poco y mal

Un estado nutricional deficitario afecta al desarrollo físico y psicosocial del niño en la etapa escolar

Uno de los motivos más frecuentes de consulta al pediatra está relacionado con la actitud de niños ante la comida. Algunas madres deben batallar cada día a la hora de comer. En unos casos  sus hijos picotean solo lo que les gusta (comedores selectivos), en otros hacen bola con la comida, o bien por la falta de apetito de niños que se mueven mucho y que, por lo tanto, necesitan mucha energía para compensar tanta actividad. También los hay con pequeñosque tienen aversión a ciertos alimentos por una mala experiencia previa (espina de pescado) o porque no les agrada su sabor, comprometiendo así su estado nutricional. “Estas situaciones ante la comida crean sentimientos de pérdida de control, estrés, culpa y frustración en algunos padres que se sienten impotentes ante el bajo interés de sus hijos por la comida” explica Miquel Layola, responsable de pediatría del departamento médico de Nestlé HealthCare Nutrition. … Continue Reading

Una menor presión arterial está relacionada con suplementos de proteína de leche y soja

Los suplementos de proteína de leche y de soja se asocian con una menor presión arterial sistólica comparados con suplementos dietéticos de hidratos de carbono refinados, según un estudio publicado en ‘Circulation: Journal of the American Heart Association’.

Los resultados del estudio sugieren que, reemplazar en parte los carbohidratos refinados por alimentos o bebidas de alto contenido en proteína de soja o leche, puede ayudar a prevenir y tratar la presión arterial alta, dice el doctor Jiang He, investigador principal del estudio. Este estudio clínico controlado aleatorio es el primero en documentar que la proteína de la leche disminuye la presión arterial de las personas con pre-hipertensión y una presión arterial en grado 1 (leve). … Continue Reading