Consumir mucha carne procesada aumenta el riesgo de muerte

Un estudio internacional sugiere que la población que abusa del consumo de carnes procesadas tiene un mayor riesgo de muerte prematura, en particular a causa de enfermedades cardiovasculares, aunque también se relaciona con la aparición de cáncer.   Los investigadores, destacan que, en esta población, la reducción del consumo de este tipo de carne a menos de 20 gramos al día podría evitar más del 3 por ciento de todas las muertes. … Continue Reading

Un ‘marcapasos’ en el cerebro para tartar la anorexia severa

La técnica conocida como estimulación profunda del cerebro (DBS), que consiste en un dispositivo similar a un marcapasos que se implanta en el cerebro del paciente, podría ayudar a las personas con anorexia severa que no se han beneficiado de otros tratamientos. La mitad de los pacientes de un nuevo estudio con este método mostraron mejoras en el estado de ánimo y el Índice de Masa Corporal (IMC), lo que lleva a los investigadores a esperar que ensayos más grandes confirmen la eficacia de esta técnica en el tratamiento de pacientes con anorexia severa. … Continue Reading

El cuento de los alimentos prohibidos

La alergia genera una respuesta exagerada que en el peor de los casos puede llegar incluso a ser mortal

Érase una vez un niño que no podía comer melocotones. Es más, no podía tocarlos ni olerlos porque, de hacerlo, las consecuencias serían terribles. Aunque pudiera parecer la historia de un malvado hechizo sacado de un cuento, es la realidad de cada vez más personas con alergias alimentarias. Con frecuencia se confunden los términos de intolerancia y alergia. Si bien son conceptos parecidos, pocos conocen sus diferencias. … Continue Reading

“Con pérdidas de peso del 10% se retrasa la aparición de la diabetes”

Ferran Adrià entrevista a Ramon Gomis, diabetólogo

Hace un par de años perdí en casi 12 meses un total de 17 kilos. Tendría que habérmelo planteado mucho antes, pero nunca encontraba el momento. Seguramente he tenido tiempo para todo menos para mí mismo. Hemos de empezar a cambiar nuestros hábitos hacia un comportamiento más saludable. ¿Queremos más infraestructuras o más salud? Esa puede ser la gran pregunta. … Continue Reading

El 60% de las mujeres que hacen dieta por su cuenta la abandonan

Hasta un 60 por ciento de las mujeres que hacen dieta por su cuenta la abandonan antes de conseguir su objetivo; un 70 por ciento de las que sí la acaban recupera lo perdido en menos de tres meses, según un estudio realizado , en colaboración con la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN). … Continue Reading

Alrededor del 5% de las personas obesas no puede tener hijos

La obesidad afecta a las hormonas femeninas y al esperma provocando que las parejas tengan graves problemas a la hora de poder tener hijos. De hecho, el cinco por ciento de las personas que sufren este problema, y que están en edad reproductiva, no son fértiles. … Continue Reading

Más de 1.300.000 menores en España padece sobrepeso y 600.000 obesidad

Más de 1.300.000 jóvenes y niños padece sobrepeso y unos 600.000, obesidad, en España, ha alertado el ministro de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, Miguel Arias Cañete, con motivo de la inauguración este lunes en Madrid de una exposición sobre el pescado, que forma parte de las iniciativas de la ‘Semana del Pescado’ y que trata de incentivar el consumo de este producto entre los menores de este país. … Continue Reading

Si aumenta la obesidad aumentan los trastornos de la conducta alimenticia

El Grupo del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) ha advertido de que, a medida que la obesidad aumenta, también lo hacen los Trastornos de la Conducta Alimenticia (TAC), manifestándose cada vez con mayor virulencia, con mayor gravedad clínica y peor pronóstico de curación o mayores posibilidades de cronificación, a entre el 1 y 5 por ciento de la población española. … Continue Reading

La prevalencia mundial de la obesidad casi se duplicó en el período 1980-2008, según la OMS

La prevalencia mundial de la obesidad casi se duplicó en el período 1980-2008, afectando a quinientos millones de hombres y mujeres mayores de 20 años, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), mencionados por el Instituto de Obesidad con motivo del Día Mundial de esta problemática.  Este hecho responde a la modificación de los hábitos sociales experimentada en los últimos veinticinco años … Continue Reading

La cirugía de la obesidad mórbida amortiza su coste a los tres años

La cirugía de la obesidad amortiza su coste tres años después de la misma, al reducir el impacto de las enfermedades asociadas, siempre y cuando el paciente utilice la intervención como una “herramienta” para cambiar sus hábitos de vida, señala el coordinador de la Sección de Obesidad Mórbida de la Asociación Española de Cirujanos (AEC), el doctor Juan Carlos Ruiz de Adana, con motivo del 29 Congreso Nacional de Cirugía, que tiene lugar estos días en Madrid. … Continue Reading